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Podcast 04 – Pautas para planificar entrenamientos, el mito de las pesas y las mujeres y niños y el mito de los abdominales
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Es común, llega una persona al primer día de gimnasio y dice; quiero hacer algo de musculo pero no me quiero parecer a Arnold …. 😛
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Daniel • 25 marzo, 2015
Hola Jose Alberto, en el minuto 09:36 que haces referencia al proceso de calentamiento del aceite y conversión en grasas trans.. te refieres específicamente al aceite de oliva, o también el aceite vegetal, de girasol, canola sufre el mismo proceso al ser recalentado. Saludos
Jose Alberto Benítez Andrades • 25 marzo, 2015
Buenas Daniel,
Se aplica a CUALQUIER aceite :), todos al calentarlos a X temperatura cambian su perfil lipídico, solo que el de Oliva (que es el que mejor perfil lipídico tiene ANTES de calentarlo), pierde todas sus buenas propiedades.