Bueno, esta vez con un día de retraso…. pero aquí os traigo la recopilación de enlaces fitness sobre nutrición y deporte que he leído esta semana.

Os recuerdo que podéis ver todos los anteriores aquí:

• Recopilación de lecturas semanales fitness (I)
• Recopilación de lecturas semanales fitness (II) |
• Recopilación de lecturas semanales fitness (III) |
• Recopilación de lecturas semanales fitness (IV) |

Esta semana os traigo lo siguiente:

• ¿Es el sushi tan saludable como pensamos?

  Ayer estaba debatiendo con mi novia el tema del sushi en los WOK y demás restaurantes en los que lo sirven…. yo le decía que simplemente era arroz y salmón, que eso no haría daño a nadie…. mientras que ella me comentaba que la receta contenía azúcar (os recuerdo esta entrada que escribí hace unos meses sobre el azúcar El azúcar y sus efectos sobre nuestro organismo. | ).  Investigando, dimos con el siguiente enlace en el que explican muy bien cómo se hace el sushi

  Enlace: Ojo, una porción de sushi tiene más calorías que un Big Mac « Cukmi

  El título lo dice todo, pero el resumen es el siguiente:
  – Un solo roll de sushi contiene entre 290 y 350kcalorías, es decir, el equivalente a 3 o 4 rebanadas de pan.
  – Generalmente una ració de sushi tiene 3 rolles por lo menos, lo que quiere decir que estaremos ingiriendo unas 1050kc.
  – Podemos pensar que estamos comiendo algo bajo en calorías sin ser cierto.
  – El problema principal es que el arroz hervido (que de por sí, es un alimento normal) es enriquecido con una cantidad muy alta de azúcar lo que incrementa sus calorías enormemente y además procedentes de un elemento que no nos aporta nada nutricionalmente hablando (el azúcar).
  – Echadle un vistazo al artículo y ojo con el sushi! 🙂

• Nuggets de pollo: mucho más grasa que carne de pollo

  Desde Vitonica nos traen un artículo en el que analizan los nuggets de pollo (si es que se pueden llamar así). Al ver esta noticia recuerdo cuando iba al McDonalds (sí, antes de conocer este mundo saludable, con el cual disfruto cada día más) y me tomaba una caja de 9 nuggets o incluso a veces 20 (menos mal que todo eso ha desaparecido). El tema es el siguiente:
  – Se analizaron dos nuggets de dos cadenas de comida rápida, obteniendo como resultado que, en una de ellas, el nugget contenía un 50% de carne de pollo y el segundo nugget tan solo un 40%, el resto del nugget estaba formado por grasa, nervios, venas y hasta células que recubren la piel del pollo. Suena delicioso y nutritivo ¿verdad? gasolina para el cuerpo….
  – Es un grave error ir a un sitio de este tipo, pedir nuggets de pollo y pensar que estamos comiendo la carne verdaderamente nutritiva del pollo, cuando en realidad está formado por grasas (generalmente trans, al ser frito, totalmente perjudiciales para el organismo), hidratos de carbono y muchísimo sodio.
  – De paso os dejo este vídeo que os puede ilustrar más y haceros pensar si realmente queréis comer algo así 🙂 http://www.youtube.com/watch?v=T67DvoH2H3E

  Enlace: Nuggets de pollo: mucho más grasa que carne de pollo

• ¿Cómo entrenar según el ciclo menstrual?

  Los hombres por suerte no tenemos un desequilibrio hormonal que llama a nuestra puerta todos los meses, con lo que no tenemos excusa para no entrenar como es debido a diario, pero las mujeres sí que deben contar con un parámetro más a la hora de planificar sus entrenamientos: su ciclo menstrual.

  Enlace: Cómo entrenar según tu ciclo menstrual

  El resumen es que dependiendo del ciclo menstrual que se tenga (28 – 32 días) se aconseja dividir la planificación en 4 fases debido a los desajustes hormonales que se producen y lo que repercute en el rendimiento, si tenéis interés os aconsejo que lo leáis, viene muy bien explicado.

• ¿Cómo saber ajustar mi dieta al 100% según mi objetivo?

  Esta semana entre los fitness leí muchos tweets hablando sobre qué incremento de peso es el ideal en una fase de volumen y en consecuencia se me ocurrió redactar un artículo en el que explicara cómo podemos ir ajustando la dieta según los resultados que obtengamos (para no pasarnos, ni quedarnos cortos).
  Aquí os dejo el enlace:

  Enlace: Cómo saber ajustar mi dieta al 100% según mi objetivo?

• Recetas fitness
  
  De la mano de nuestra compañera fitness Verónica (@vikika_fitness) os traigo las siguientes recetas fitness para que amaséis este fin de semana:
  1. RECETA FITNESS: “Muffins de chocolate y nueces con aroma queso mascarpone” | FitFoodMarket
  2. RECETA FITNESS: “Porridge de avena” o “Gachas de avena” | FitFoodMarket
  3. Receta Fitness: “Berenjenas rellenas” | FitFoodMarket

  De la última receta, os puedo asegurar que soy muy fan, os la recomiendo :), aquí os dejo una foto de mi resultado:
  

Y aquí se acaba el semanario fitness de esta semana! Disfrutad del sábado, de la gente que os quiere, de la gente a la que queréis y de vuestras vidas, cuidandoos y mejorando siempre 🙂

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